Harzköhlerei
Stemberghaus
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Das Köhlerliesel gehört zur Köhlerei
wie der Meiler zum Handwerk.
Unser Köhlerliesel ist bei vielen
Veranstaltungen und Festen im
Stemberghaus dabei.
Rauh ist das Handwerk und fein ist
die Seele – das Handwerk des
Köhlers ist ein seltenes geworden.
Harzer Gastlichkeit erwartet Sie in
unserer Köhlerhütte.
Holzkohleproduktion
Jährlich werden durch unsere Köhler ca. 50 Tonnen
reine Buchenholzkohle in mühevoller Handarbeit produziert –
„von den Köhlern des Harzes aus den Wäldern des Harzes“.
Schritt 1
Errichten eines
Quandelschachtes,
der später zum
Anzünden des Meilers
dient.
Schritt 2
Aufbau des Meilers
mit Buchenholzscheiten
Schritt 3
Abdecken des Meilers
mit Heu, Gras und Erde.
Schritt 4
Anzünden des Meilers,
indem glühende
Holzkohle in den Quan-
delschacht gefüllt wird.
Schritt 5
Verkohlen des Meilers,
dabei Regulierung
des Kohlvorgangs durch
Zufuhr von Sauerstoff.
